En el Cañón del Chicamocha, la memoria del pueblo Guane sobrevive en los sabores, los saberes y el fuego de una cocina que vuelve a escuchar la voz del territorio.

En las laderas del Cañón del Chicamocha, la memoria del pueblo Guane aún sobrevive en los sabores que el territorio ha conservado a través del tiempo.
A partir de vestigios arqueológicos, tradición oral y productos que todavía nacen en estas tierras, el documental explora la relación ancestral entre paisaje, alimento e identidad.

Un historiador, un conocedor del cañón y un chef contemporáneo construyen un diálogo entre pasado y presente para reinterpretar una herencia culinaria fragmentada por la historia.

Lejos de reconstruir una receta perdida, la película propone una mirada sensible sobre cómo un territorio puede seguir hablando a través de su cocina.
En el silencio del fuego, los ingredientes y la memoria, Chicamocha: El fuego de la memoria Guane revela que algunas historias no desaparecen: simplemente encuentran otra forma de permanecer.